新鲜百合
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 公司新闻
新闻资讯

新鲜百合食用和中药价值

2020-07-10 17:05:21

  百合属植物,形状特征:

  肉质根称为“下盘根”,多达几十条,散布在45~50厘米深的土层中,吸收水分能力强,隔年不枯死。纤维状根称“上盘根”,“不定根”,发生较迟,在地上茎抽生15天左右、苗高10厘米以上时开始发生。形状纤细,数目多达180条,散布在土壤表层,有固定和支持地上茎的效果,亦有吸收养分的效果。每年与茎干同时枯死。有鳞茎和地上茎之分。茎直立,圆柱形,常有紫色斑点,无毛,绿色。有的品种(如卷丹、沙紫百合)在地上茎的腋叶间能发生“珠芽”;有的在茎入土部分,茎节上可长出“籽球”。珠芽和籽球均可用来繁衍。叶片总数可多于100张,互生,无柄,披针形至椭圆状披针形,全缘,叶脉弧形。有些品种的叶片直接插在土中,少量还会构成小鳞茎,并发育成新个体。花大、多白色、漏斗形,单生于茎顶。蒴果长卵圆形,具钝棱。

新鲜百合

  百合价值:新鲜百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、百合干淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特别的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分归纳效果于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种时节性疾病有必定的防治效果。中医上讲新鲜百合具有养心安神,润肺止咳的成效,对病后衰弱的人十分有利。

  药用功能主治:养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮,但风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。 

  附方

 1、百合固金汤(《医方集解》),养阴润肺,化痰止咳,主治肺肾阴虚。

 2、滑石代赭汤(《金匮要略》),养阴清热,利尿降逆。

 3、百合知母汤(《金匮要略》),宁心安神,润肺清热,主治百合病误汗后,津液受伤,虚热加重,心烦口渴。

 4、百合鸡子黄汤(《金匮要略》),养阴除烦,主治百合病误吐后,虚烦不安,口干唇燥,大便干燥。

 5、百合地黄汤(《金匮要略》),润养心肺,清热凉血,主治百合病。

 6、百花膏(《济生方》),主治咳嗽不已,痰中有血。7.补肾丸(《银海精微》),滋阴补阴。

  食用价值

 1、百合粥:取百合粉50克,粳米60克,先将百合与米别离淘洗洁净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对中老年人及病后身体衰弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内参加银耳,有较强的滋阴润肺之用;参加绿豆,可加强清热解毒之效。

 2、百合汤:将新鲜百合除掉杂质洗净,在清水中重复漂洗后加水入锅,用水煮备至烂,参加适量白糖,带汤同时食用,可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味;若放入冰箱寄存一会儿,又是极好的冰镇饮料。

3、百合煎:取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳的成效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治唇舌生疮。

4、百合蒸:用鲜百合瓣与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

5、百合茶:百合10克,白糖(牛奶,蜂蜜)适量,加200毫升开水即可饮用。

6、冰糖炖百合: 百合、冰糖各60克,款冬花15克。将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花一同 放入瓦锅内,加水适量。文火炖,快熟时,参加 冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火,清心养肺的成效,适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。

新鲜百合

7、清蒸百合:新鲜百合500克,白糖适量。将百合洗净后掰开成片状;置于盘中,加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》,具有润肺止咳,清 心安神的成效,可治疗干咳,久咳,失眠,心烦 等病症。

8、百合冬瓜汤:百合50克,鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸后,倒入鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉,祛热,解暑的成效,是暑季食疗好菜,常人皆可食之。

9、百合莲子红豆沙:红豆500克 百合25克 莲子60克。把红豆和清水一起放进豆浆机里,然后把插上插座,等豆浆机的灯变成绿灯的时分,红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下,然后放在砂锅里面煮熟即可。


标签

上一篇:食用百合的种植方法2020-07-08
下一篇:百合干的功效与作用2020-07-28

最近浏览:

关于我们
公司简介
营业执照
资质荣誉
产品中心
龙牙百合系列
龙牙百合深加工系列
牡丹系列
招商加盟
招商加盟
公司地址

湖南省邵阳市隆回县桃洪镇工业集中区

 新鲜百合

扫一扫联系我们

0739-8181108