百合面是一道由百合为主材料,精选优质小麦粉、百合粉、碘盐、水精制而成,且具有健脾和胃,养心安神,清热润肺成效的面食。此外百合面还有久煮不烂、养分健康、清新爽滑的特点。百合面的保质期一般为12个月,常储存于置阴凉枯燥处常温保存。现代医学研究证明,百合含有的秋水仙碱、秋水仙胺等,对人体细胞有丝分裂有着显着的抑制效果,对抑制癌细胞及急性痛风等均有显着效果,而加入了百合粉的百合面就成为了可长时间食用的养生佳品!
百合面食用方法:将百合面按需要用量均匀地投入足量的沸水中,用筷子稍拌和。开始时以强火煮1分钟,然后改用中火。可注入适量冷水,约经2-3分钟后,令面条煮至爽滑。口感适度为止。 按食用志愿。加以辅料和调味料,煮,炒,拌即可。
百合面的效果:
润肺止咳——甘凉清润、主入肺心,善于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治疗肺阴虚的燥热咳嗽、肺虚久咳、痰中带血、牢嗽咳血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
美容养颜——百合洁白娇艳、鲜品富含粘液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有利,常食百合有必定美容养颜之成效。
宁心安神——百合入心经,性微寒,能清心除寒,凝心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心境抑郁、喜悲伤欲哭等症状。
注:本品不能代替药物