百合是很多人都很熟悉的食材,含有蛋白质、钙、磷、钾、铁及少量维生素、生物碱。它味道清香,白如凝脂,润似琼玉,醇香可口,营养丰富,为滋补妙品,可以用来煲汤、煮粥、做菜等等。
龙牙百合是百合中的精品,侧看似弯月,正看似龙牙,故称'龙牙百合'。其寓意吉祥,倍受消费者青睐。
龙牙百合一“南方人参”
鲜龙牙百合每年只有1个半月有机会吃到,龙牙百合被称为"南方人参”,龙牙百合还象征吉祥,象征百年和合',是馈赠亲友和祝贺新婚夫妇的上佳礼品。
龙牙百合适宜生长在土层深厚、排水良好、疏松肥沃的沙壤土中,在排水不良的地方,易发生病害。较喜微酸性土壤,对生长环境要求高。龙牙百合(滋补百合)口感粉糯甘甜,属于滋补性的百合。
新鲜龙牙百合保存方式:
1、洗净,放阴凉地2天,保鲜袋挤出空气,放冰箱冷藏,温度2~8比较好!这样放70天,再-1度(这个温度+-1度都可以)保存,可以放一年。
2、如果是需要种植的,将根茎置于相对湿度为50%~60%,温度为1~2℃的环境中进行砂藏,通常能够存放10~15天而不致影响以后种植。不能长期存放。如果是食用的,直接放冰箱就可以了。
3、买回百合后,挑洗干净,再按照平常现吃的方法煮一下,不过见煮开后就关火,不需煮烂,然后晾凉后,按照一顿的量分别装保鲜袋,然后放在冰箱冷冻室,可以保存很久,下次想吃的时候只要拿出一袋待化开后再煮下就好了。