河南百合面以枯燥无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。特供百合面的选购，人们存在两个误区，认为越白越好，越大越好，其实这是不对的。干百合的色彩应该是白色，或者是稍带淡黄色或淡棕黄色。另外，干百合应该是质硬而脆的，折断后的断面应该有角质样，比较光滑。而色彩过于白的干百合，有可能是用硫磺漂白过的，药用时会有副效果。就药用来说，鳞片小的比大的好。用硫磺漂白过的干百合简单受潮，并且煮开来会带酸味，购买时要当心。百合，中药名，为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的枯燥肉质鳞叶。百合之名出自于《神农本草经》，因其球茎由许多肉质鳞叶，片片紧紧地抱在一起，故得名“百合”。中医认为，秋燥易伤肺。而百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，对肺燥、脾症具有较好的食疗效果，是老幼皆宜的药食佳品。

河南百合面如果想要减轻或去除百合中的苦味，那么在制作之前，对百合的挑选很重要。百合面批发一般而言，新鲜的，肉多且晶莹透明的百合，苦味稍轻一些，食用的百合以农家自己耕种的，味也不会很苦，而百合鳞片阔而薄者为最优。这样的百合是比较好的选择，吃这样的百合味道好，苦味也比较少。

河南百合面属于百合科百合属的鳞茎花卉，喜阳光充足的环境，属长日照植物，光照长短不光影响花芽的分解，而且影响花朵的成长发育。特供百合面不喜高温，喜凉快湿润的气候。亚洲百合、东方百合成长适温白日20~25℃，麝香百合为25~28℃，夜温在14℃以上。温度高于30℃会严重影响百合的成长发育，发作消蕾，开花率也明显降低，气温低于10℃时，成长遭到按捺，幼苗在气温低于3℃以下时易受冻害。百合要求土壤以富含腐殖质，土层深沉疏松，能坚持适当湿润又排水杰出的沙壤土为最好，粘土绝不能够栽培百合。百合喜微酸性土壤，亚洲和麝香百合适合的土壤PH为6~7，东方百合适合的土壤PH值为5.5~6.5；百合一般不耐盐，土壤中氟和氯的含量均要求在50毫克/升以下，土壤总盐度不超越1.5ms/cm。百合喜枯燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起磷茎腐朽逝世。忌连作。

河南百合面正常情况一年四季生长：一般情况，种球都是4月份左右开端发货的，这个时分的球根我们栽培后，大概在6月份左右开花，然后气候温度升高，进入休眠期，再往后气候变冷，这个时分我们只需保证花盆里土壤稍微有点点潮就可以了，不用去其他操作，待到来年春天，会自然萌发，开端新的一年生长。特供百合面其他情况生长：现在甚至夏日也有人卖，也有球体发货的球，有的商家对百合进行了冷处理。所以即便是错季买回来的百合球，也能开花。百合从发芽到开花大约需求70天左右的时间（不同种类开花时间不同），假设我们能赶在冬天温度下降以前开花，并不耽误百合冬天休眠，假设不能，那么只能将盆栽的百合花放在阳台处养，这样尽量供给百合可以生长的温度需求。北方地区由于有暖气的原因，假设阳台光照比较好，温度能能在20℃左右，可以算算日子，提早让其发芽，这样可以在新年开，假设不想它错季开，最好放在10℃左右的环境下，不让其萌发。

说起百合干，是营养价值非常丰富，食用方法更是简便多样。河南百合面性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等成效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别成效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。但市场上一些无良商家以次充好，更可恶的是为了外观美观用有毒的硫磺熏制百合干,让人防不胜防！特供百合面就教您如何分辩真正无硫百合干！首先，看看百合干是生产流程。百合干，都是在整齐先进的厂房，通过严格的工序制造出来滴！看了下面的火眼金睛比照图，就不会再受骗买到有毒百合干！！有硫百合，通过硫磺熏制，外观表皮发白。泡水比较：有硫百合，泡水几小时后，睡眠浑浊有杂质。无硫百合：水清澈。