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秋季多吃百合护胃又润肺

2020-03-30 11:25:32

秋季多吃百合护胃又润肺

龙牙百合

       步入秋季后由于干燥的气候,很多人会呈现口干、咳嗽的症状,所以咱们此时应该吃些具有润肺止咳成效的食物,龙牙百合便是不二之选,滋味幽香,能够用来炒菜、熬粥、煲汤等等。而且能够起到成效,是秋季补养的佳品。

  

龙牙百合

 

大约有这几种吃法爽口健身


百合莲子汤


做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后参加冰糖,再蒸化冰糖即可。迟早空腹时喝。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口。


绿豆百合粥


免淘优质粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只

制法

1.粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内;

2.加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖持续用小火焖20分钟。3.停火后不开盖,天然放冷后食用。


清热莲蓬汤


鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克调味料:盐适量

做法:

①用3碗水把一切资料煲约2小时,下盐调味即成。

②挖出莲蓬内的莲子,去除“衣”后可食用。


百合田鸡汤


田鸡2只;百合5钱;红萝卜1/2条腌料:盐1小匙;米酒1/2杯;高汤5杯

作法:

(1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略氽烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。

(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。

(3)将一切资料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。


木瓜鲜鱼汤


木瓜1个(约1斤重),鲜草鱼约1.2斤,干百合1两,胡萝卜1个,黄杏8钱,党参1两,姜2片

做法:先将一切质料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将一切质料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。


花生香茹猪蹄汤


用料:猪蹄1只,连皮花150克,香茹10朵,干百合40克,陈皮1.5克,蜜枣6粒,姜一小块盐适量

做法:1、猪蹄洗净,切件,用开水卤烫备用

2、把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味供用功效:强筋骨,益气血。


干百合桂圆甜汤


干百合,干桂圆肉,糖冬瓜,蜜枣,杞子,红枣

做法:

A.干百合,干桂圆肉,杞子,红枣洗净

B.全部东东放入煲里,大火煮开,小火煮半小时

C.不必放糖。


银菊汤丸


主料:糯米粉6两(约240克),白菊花、干百合各8钱(约32克)或鲜百合3两(约120克),甘草2片,红糖(片糖)5两(约200克),清水4杯。

做法:

A、白菊花置筲箕中,用清水冲刷干净。

B、干百合洗净,用温水浸半小时以上,去水。如用鲜百合,则用淡盐水冲刷。

C、清水4杯烧煮,下菊花和甘草慢火煮20分钟,捞去菊花和甘草,下红糖和百合慢火煮20分钟。

D、糯米粉筛过,去掉粉粒,分次渐渐调入清水3-4汤匙,搓成粉团,再分别搓成小丸。

E、将糯米丸放入煮水中煮至浮起,捞出,放入3之银菊糖水中即成。备注:糯米粉宜选购色泽雪白和没有粒状的,袋装的糯米粉胜于散装的糯米伙,因其不会沾上尘埃,比较清洁卫生。

F、参加盐、味精、香油、蒜末拌匀腌制10分钟。G、西红柿一个用刀去皮,留意不要弄断。用手天然围成一朵花的形状就行了。


百合炒鱼片


质料:鲷鱼片200克、甜椒200克、葱15克、姜15克药材:干百合30克辅料:盐1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少量、淀粉1大匙、香油1大匙

做法:

1.干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用。

2.鱼肉切片,先用少量盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后,再拌入淀粉,放入开水氽烫过。

3.将葱、姜切末,甜椒切片,锅内倒入2大匙色拉油,先将葱、姜爆香,再参加1/3杯的水煮开,最终参加百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟,起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。服用留意事项:肠胃虚寒,腹泻的人不宜多食。


百合莲子银耳羹的做法


资料:银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量

作法:

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(留意不要溢锅哟)

3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖拌和均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时

4、最终放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟

贴心主张:

1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有利的中药材,这款糖水的优点真的超级多

2、银耳要煮很长的时刻才会粘稠,所以主张家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才能够哟3、莲子、百合煮的时刻不能太长,否则就化成粉末端,可是莲子要在百合前入锅,枸杞最终才放入,枸杞放入过早会产生酸味


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