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龙牙百合之美食篇

2020-04-17 14:26:35

龙牙百合之美食篇

龙牙百合

       目前国内龙牙百合的首要产区是湖南邵阳和江西百合,这两个区域的栽培面积达到了10000亩左右,每年栽培的龙牙百合一部分在国内出售,其实大部分都会出口到东南亚等国家。

       对于许多吃货来说,出生在我国真的太走运了,由于我国的美食种类太多了,有些区域的美食吃一年都吃不完。我国地大物博,南北方的饮食文化差异也很大,去南边旅行的时候,最期待的便是体验当地的美食,我感觉南边的美食真的比较精美,而大北方的美食更加的实惠。

       不说南边当的代表菜,直说一般家庭中煲汤就现已是天差地别了,北方人喜爱喝面汤,比如粥、胡辣汤之类的,而南边人却喜爱喝清汤,喜爱用一些食材煲汤。今日给大家介绍的这个食材,南边人经常会拿来煲汤,而北方人对它却一点都不感冒,其实这种食材也算是一种高级食材了,价格直逼猪肉,不过许多农人并不乐意栽培,这是为什么呢?一起了解一下吧。

       其实,我说的这种食材便是龙牙百合。许多南边人对龙牙百合仍是比较了解的,由于这是许多人煲汤的必备食材。而北方人听到它的名字,还以为是百合花,其实这就大错特错了,龙牙百合和百合花没有任何相关。

       我们往常食用的龙牙百合一般是地下部分,新鲜的龙牙百合通体洁白,百合片向内曲折,特别像龙牙,因而得名。晾干以后的龙牙百合会出现淡黄色,干片个头比较大,并且肉厚,能够说龙牙百合是百合中的佳品。

龙牙百合

       龙牙百合除了煲汤用,其实它也是一种药材,依据医书记载,自宋朝开始就现已用龙牙百合入药,不只能够止咳润肺,并且能够安神安心,能够说龙牙百合是不可多得的食疗佳品。依据研究发现,龙牙百合不只含有丰厚的膳食纤维,并且还有非常有助于身体健康的果胶,所以许多人特别喜爱用龙牙百合煲汤。

       首先是环境限制了龙牙百合的大面积栽培,许多区域根本无法栽培,再便是龙牙百合的生长期非常缓慢,最少需求900天才能够收成,不过现在许多农人会直接购买种球栽培,这样第二年就能够有收成了。

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