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百合干是较为非常容易储存的，也较为有营养成分，因此 很多人都喜爱在家里备着，干百合不泡难以煮熟，下边详细介绍干百合要泡多长时间 看用哪种水。
百合干要泡多长时间
百合干泡多长时间，实际上并沒有固定不动的時间，一般冷水泡2、3个钟头就可以。不必煮太长期，合适和肉类食品和滋补汤配搭。如果是温水泡得话，半小时到一个小时就可以。
干百合泡发方式
1、温开水泡发：先将干百合放进冷水中稍微泡浸一会儿，取下后放置温开水中渐渐地泡发就可以。这类方式非常简单，也是日常生活更为普遍的泡发干百合的方式之一。
2、食用碱泡发：将少量食用纯碱倒进水里，拌和至食用纯碱彻底融解后再放进干百合泡发。那样不但泡发速率较快，并且泡起来的百合花也较为漂亮。
如何选择高品质的百合干
1、看色泽。百合干的色泽是否越白越好呢?回答是否认的。纯无硫的百合干呈黄棕色，泡在冷水中3--4小时后就当然修复成鲜百合片的模样。有某些欠佳店家为了更好地让百合干维持水份，色泽白、外型好看，选用了硫磺粉蒸熏漂白剂的方式，因此 购买百合干并不是色泽越白越好。假如你购买到尤其好看的百合干，刚好是上她们的当。
2、看样子。隆回百合干的片形呈条形，肉质地呈乳黄晶莹剔透，膳食纤维少; 假如遇到百合干的片形呈三角形，肉质地有显著的膳食纤维状就并不是隆回百合干。
3、闻味道。任意着手一把百合干，用鼻部闻一闻，纯无硫的百合干闻着有一股清香的清甜味，而用硫磺粉熏烤的百合干闻着有一股不对劲怪味，尽管置放時间较长后怪味会消散，但百合干也果断寡淡无味了。
4、看环境湿度。随意着手一片百合干，拿手撕成2段，能够显著的觉得到很果断而不柔。伪劣的百合干，会发柔，觉得有水份，不干躁。它是为了更好地提升百合干的份量，代理商在售卖前对百合干洒水导致的。
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