百合的食谱推荐

2020-12-25 09:19:18

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百合含有淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质，还含有钙、磷、铁、镁、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。

1.百合鲫鱼汤

方法：白鹤250 g，鲫鱼800 g，芝麻油，胡椒粉，精盐，去鳞，内脏，鲫鱼鳃，用芝麻油炒至金黄，加入水、精制盐、百合炖30分钟，撒胡椒粉。

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2.百合花粥

方法：取白鹤50g，粳米60g，分别洗百合和米粉，放入锅中，加水、炖、烧，煮烂后加适量糖食用，特别适用于中老年人和病后失眠、低热、易怒的人。另外，在百合花粥中加入银耳具有较强的滋阴润肺作用；添加绿豆可增强清热作用。

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3.百合杏仁红豆粥

方法：取新鲜白合30g，杏仁6g，红豆60g，粳米100 g，先将红小豆煮成半腐烂，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最后加冰糖调味，粥红白厚可口。

百合是一种很好的食疗产品，经常吃对人体有很大好处，但是如果百合和一些食物吃不好，它会起到相反的作用。所以在你吃新鲜百合之前，你应该了解吃百合的禁忌。你吃得对吗？