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百合的食谱推荐

2020-12-25 09:19:18

新鲜百合的食谱推荐

百合含有淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质,还含有钙、磷、铁、镁、维生素B1、维生素B2、维生素C,泛酸、胡萝卜素等营养素。

1.百合鲫鱼汤

方法:白鹤250 g,鲫鱼800 g,芝麻油,胡椒粉,精盐,去鳞,内脏,鲫鱼鳃,用芝麻油炒至金黄,加入水、精制盐、百合炖30分钟,撒胡椒粉,具有益气健脾、清热活水、滋阴润肺、清心等功效,适合于虚热、咳嗽、虚肿、肺燥、干咳等。

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2.百合花粥

方法:取白鹤50g,粳米60g,分别洗百合和米粉,放入锅中,加水、炖、烧,煮烂后加适量糖食用,特别适用于中老年人和病后失眠、低热、易怒的人。另外,在百合花粥中加入银耳具有较强的滋阴润肺作用;添加绿豆可增强清热作用。

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3.百合杏仁红豆粥

方法:取新鲜白合30g,杏仁6g,红豆60g,粳米100 g,先将红小豆煮成半腐烂,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最后加冰糖调味,粥红白厚可口,清热润湿,滋阴润肺,适合咳嗽、喘鸣、口干。

百合是一种很好的食疗产品,经常吃对人体有很大好处,但是如果百合和一些食物吃不好,它会起到相反的作用。所以在你吃新鲜百合之前,你应该了解吃百合的禁忌。你吃得对吗?

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