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自制百合干和鲜百合

2021-01-25 14:37:14

自制百合干和鲜百合。立秋是生产大量新鲜百合花的季节。只有这个季节的百合花才有大的功效和治疗效果。它们性微寒,味甘。现在我将与厨房的朋友们分享收集百合花的方法,希望能帮助有需要的朋友 。 

材料:百合,适量,水,适量

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方法

1、鲜百合保鲜方法:如果你想一年四季都吃鲜百合,可以将鲜百合风干一两天。外面好像没有水。用保鲜膜一层一层地包好,密封好。然后用保鲜袋包装。在冰箱里冷藏。你想吃的时候随时可以吃。这可以确保一到两年内不会出现问题。切记不要淋湿,想吃的时候要等着洗;要做百合干,要保鲜。

方法步骤1

2、干百合制作方法:

1、将鲜百合在水中浸泡约20分钟,用刷子将周围的泥土清理干净,并将脏水倒出;自制干百合,保存鲜百合。

方法步骤2

2:将水沥干,用刀将烂百合花瓣和根部剃光;制作干百合,保存新鲜百合。

方法步骤3

3,放清水,逐个掰干净;自制干百合,保鲜百合。

方法步骤4

4:将百合放入冷水中煮沸,用小火蒸两分钟左右,直到百合由白变米关火;(也可以不经蒸煮倒入沸水中,煮两次,取出,再倒入冷水中冲凉)将百合干制,保鲜。

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方法步骤5

5:将蒸好的百合花沥干,放在阳光下晒干。如果它不干,或者下雨,你也可以把它放在烤箱里。用烤盘将不粘油纸垫在中间层,用100~120℃低温烘干。你需要在中间转对方。具体的干燥时间需要你自己决定。(我花了大约两个小时把它擦干)。在干燥过程中它可能有点软,但在外面冷却后会变干。如果冷却后不干,继续烘烤至干;自制干百合,保存新鲜百合。

方法步骤6

百合烘干;自制百合干,百合保鲜。

方法步骤7

7:自制的百合不用硫磺熏蒸,健康卫生,吃起来放心。 自制干百合和鲜百合。

方法步骤8

制作这种百合干时,注意不要蒸太久或煮太久,这样不易腐烂,原有的营养不易流失,而且可以很好地保存。         

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