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百合干怎么做菜吃

2019-12-17 10:53:35

百合干怎么做菜吃

百合干

蜂蜜百合花茶

资料:百合干2朵,蜂蜜10毫升。

做法:将百合干以沸水冲泡10分钟,饮用时参加蜂蜜即可。

百合炖雪梨

资料:干百合一小撮,雪梨1-2个,冰糖若干块。

做法:

1、将百合在清水中浸泡2-3小时;雪梨去皮切成块。

2、将百合和雪梨一起放入陶瓷锅中,放入冰糖块,再参加适量清水。炖2.5小时即可食用。

罗汉果百合煲猪骨

资料:猪骨500克,罗汉果小半个,百合干25克,无花果干10颗,姜2片,盐适量。

做法:

1、所有资料简略清洗一遍,百合干浸泡约半小时。

2、猪排骨洗净,用水焯一下去掉血水。

3、把焯好的猪骨、无花果、百合和姜片放入锅里,加适量的水。大火烧开后小火慢炖1个小时。

4、出锅前加适量盐调味即可。

绿豆百合粥

资料:绿豆150克,大米100克,百合干30克,陈皮1片,适量

做法:

1、将绿豆提早浸泡2-3个小时;干百合浸泡30分钟;陈皮浸泡10分钟,洗净;大米淘洗干净。

2、锅内加适量的水,把大米、绿豆放进去,再放入百合及陈皮,盖上锅盖,开大火烧开。

3、烧开后用汤勺搅拌一下,转小火慢煮30分钟至绿豆开花。

4、最终加盐或是冰糖调味即可。

木耳炒百合

资料:黑木耳30克,百合干10克,食盐1茶匙,生抽1/2汤匙,水淀粉2汤匙,小葱2根,植物油2汤匙,牛肉粉1茶匙。

做法:

1、黑木耳用水浸泡24小时左右泡发,中间换水2-3次,夏天气候太热的话建议放入冰箱泡发。

2、百合用水泡发,浸泡半小时以上。

3、锅内倒植物油,烧热后放入小葱爆香。

4、倒入泡好的黑木耳爆炒,再倒入百合一起爆炒片刻,依据自己口味放盐、生抽和牛肉粉调味。

5、出锅前用水淀粉勾薄芡即可。

莲子百合煲瘦肉

资料:猪肉200克,莲子30克,百合干30克,食盐适量,鸡精适量,水适量。

做法:

1、莲子、百合洗净,用水泡开。

2、瘦猪肉洗净,切成小块,瘦肉块用开水焯一下。

3、锅洗净,参加两碗水,放入莲子、百合熬煮。

4、烧开后放入猪肉块,小火煮15分钟即可。

5、放入盐、鸡精适量,过三分钟后入味即可盛出。

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